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先日完成したピザ窯の出来上がりを記念して、早速ピザを焼いてみました

連日の炎天下の中ご尽力いただいた方への感謝の気持ちを込めて

生地からコネコネ

炭を使ってピザ窯を温めるのですが、かなり高温にしないといけないので、

焼く2時間位前から準備が必要でした

我が家の子供たちとお友達も誘ったので、キッズ用にベーシックなトマトソースのピザ

写真を撮り忘れたのですが、バジルとトマトのマルゲリータとホワイトソースのシーフードピザ

も作りました

アツアツをみんなで食べるととっても美味しくて、作った甲斐がありました

ピザ窯の隣にＢＢＱが出来る炉も作ったので、同時にＢＢＱも

ピザにＢＢＱと豪華なお外ごはんになりました

早くお客様にお出し出来るようピザの腕も鍛えていきます

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さて、前回の続きのピザ窯造りを紹介しますね

④レンガを根気強く積んでいきます

水平を保ちながら積んでいく作業は結構大変でした

⑤ピザ窯を乗せるところはコンクリートの板を乗せています

⑥じゃーん完成です

一気に紹介しましたが、５日位かかり、真夏の暑さの中倒れそうでしたが

出来上がった時の充実感と喜びは相当なものでした

早くピザ焼いてみたいです

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新潟から帰ってきて大仕事に取り掛かっていました

絶対お庭に欲しいと思っていた『ピザ窯』です

時は７月・・・猛暑です

しかし、美味しいピザの為に諦める訳にはいきません

設計担当の兼ちゃんと共に、ホームセンターで買った麦わら帽子を被って連日頑張りましたので、

写真で説明しますね

①まずピザ窯を設置する場所を決め、基礎を作るためにスコップで穴をほります

②そこに、型枠を作り、鉄の網を敷いてモルタルを流し込みます

↑このモルタルの作業・・・混ぜたり運んだり、流したりが重労働で腰にきます・・・

③モルタルが乾いたら、レンガを重ねていきます

↑レンガの大きさと基礎の大きさを測って、半分に割ったりと緻密な作業です

後半部分は次回お伝えしますね

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新潟での研修も後数日になりました

2週間の滞在期間の中で、お客様との沢山の出会いがありました

LOAFERのモデルハウスOPENの時にご予約までして来て下さったK様

研修で四国からきた私達の話しにじっくり耳を傾けて下さり、

もう一度お会いしたいなと思っていた所、再度来社いただきました

オススメのアウトドアショップを教えいただいたり、家を建ててからの、住まい方

に共感していただいたりと、話が尽きずお別れするのが名残惜しくて

思わず、一緒に写真撮って下さいとお願いしてしまいました

ここで、お別れになってしまいますが、K様のお家づくりが

順調に進まれる事を願っています

是非香川へうどんツアーしにきて下さいね

楽しみにお待ちしております